Un picoteo

 

Aceitunas (Rellenas de Anchoa)

Almendras (Marcona)

Jamon Iberico

Lomo Iberico

Queso Viejo

Variado de Salazones (Hueva y Mojama)

 

Ensaladas Frescas

 

de la Casa

de Ahumados

de Tomate y Sardinas

de Ventrisca de Bonito del Norte

Cogollos de Tudela con sus Anchoas de Bota

 

Mariscos

 

Berberechos al Vapor

Gamba Roja a la Plancha (100grs.)

Navajas a la Plancha (Pieza)

Quisquilla (100grs.)

Zamburiñas a la Plancha (Pieza)

Bogavante a la Plancha (Pieza) 

 

Calentitos

 

Almejas de Carril a la Marinera

Atun Fresco de Bahia con Foie de Pato

Bocaditos de Merluza

Boquerones Fritos

Calamar de Potera a la Plancha

Calamares a la Andaluza

Croquetas Caseras de Bacalao (Pieza)

Croquetas Caseras de Jamon Iberico (Pieza)

Gambas al Ajillo

Gambas Orly 

Pimientos de Piquillo Rellenos de Merluza

Pulpo a la Gallega

Salmonetes Fritos

Salteado de Verduras y Chopitos

Sepionet en su Tinta a la Plancha 

Sesos a la Romana

 

Revueltos y Pasteles

 

de Morcilla, Cebolla Tierna y Piñones

de Setas y Gambitas

de Trigueros con Jamon Iberico

de Trigueros y Gambitas

Pastel de Puerros

 

Los Arroces

 

Negro

a Banda

en Pata (de Ternera)

al Horno

en Costra

del Senyoret (Seco o Caldoso)

del Señoret con “Ceba”

con “Ceba” con Atun Fresco (“Cebolla”)

de Conejo y Caracoles

de Magro y Verduras

Taurino (Verduras, Pata y Caracoles) 

de Bogavante (Seco o Caldoso “sin” Verduras)

de Bogavante (Seco o Caldoso “con” Verduras) 

(Minimo 2 Personas)

 

Las Calderetas y Platos Calientes

 

Caldereta de Bogavante

Alubias de la Granja con Bogavante

Alubias de la Granja con Pata (de Ternera)

(Minimo 2 Personas)

 

Las Carnes

 

Entrecotte a la Plancha

Entrecotte a su Gusto (Pimienta o Roquefort)

Solomillo a la Plancha

Solomillo a su Gusto (Pimienta o Roquefort)

Solomillo al Foie de Pato

Nuestra Seleccion de Pescados

 

Atun Fresco de Bahia a la Plancha

Cogote de Merluza a la Bilbaina

Lomo de Lubina con Gambas al Ajillo

Lubina a la Espalda 

Lubina a la Plancha

Lubina a la Sal (Minimo 2 Personas)

Lubina en Rustidera

Merluza a la Plancha

Merluza a la Romana

Merluza al Horno

Merluza en Salsa Verde